In Zusammenarbeit mit der Kreisvolkshochschule Aurich und der Ökotrophologin Frau Christine Schmidt zeigte die Praxis Dr. Dr. Jochen Wessels, wie Ernährung Karies, Zahnfleischentzündungen und Parodontitis beeinflussen kann. Weitere Veranstaltungen sind geplant.
Zahngesundheit beginnt nicht erst im Behandlungszimmer. Sie beginnt oft viel früher: beim täglichen Essen, beim Umgang mit Zucker, bei der Frage, wie häufig der pH-Wert im Mund absinkt und wie gut der Körper Entzündungen regulieren kann. Genau darum ging es bei einer erfolgreichen Veranstaltung der Praxis Dr. Dr. Jochen Wessels, die in den Räumen und in Zusammenarbeit mit der Kreisvolkshochschule Aurich stattfand.
Im Mittelpunkt stand das Thema zahngesunde Ernährung. Die Veranstaltung machte deutlich, dass Ernährung nicht nur für die allgemeine Gesundheit wichtig ist, sondern auch für die Mundgesundheit eine zentrale Rolle spielt. Besprochen wurde, wie Karies am Zahn entsteht, welche Bedeutung Zucker und Säureangriffe haben und warum Speichel, pH-Wert und Remineralisation wichtige Schutzfaktoren sind. Ebenso ging es um Zahnfleischentzündungen und Parodontitis, bei denen neben bakteriellen Belägen vor allem die Entzündungsreaktion des Körpers eine entscheidende Rolle spielt.
Die Praxis Dr. Dr. Jochen Wessels möchte diesen Gedanken künftig noch stärker in den Praxisalltag aufnehmen. Zahngesunde Ernährung soll als zusätzlicher Schwerpunkt in Beratung, Prophylaxe und Prävention implementiert werden. Patientinnen und Patienten sollen dadurch besser verstehen, dass Mundgesundheit nicht allein durch Zahnbürste und Kontrolltermine entsteht, sondern auch durch alltagstaugliche Ernährungsentscheidungen unterstützt werden kann.
Fachlich begleitet wurde die Veranstaltung durch die Auricher Ökotrophologin Frau Christine Schmidt. Gemeinsam wurde der Bogen von der zahnmedizinischen Erklärung zur praktischen Umsetzung gespannt. Aus Theorie wurde erlebbarer Alltag: In der Küche wurden frische, zahngesunde Speisen zubereitet, probiert und besprochen. Dabei zeigte sich, dass zahnbewusste Ernährung keineswegs Verzicht bedeuten muss. Genuss, frische Zutaten und Gesundheitsbewusstsein lassen sich sehr gut verbinden.
Ein wichtiger Punkt des Vortrags war die klare Unterscheidung zwischen Karies und Parodontitis. Karies entsteht am Zahn, wenn Zucker von Bakterien verstoffwechselt wird und Säuren den Zahnschmelz angreifen. Parodontitis dagegen betrifft den Zahnhalteapparat. Dort entsteht kein „Loch im Zahn“, sondern eine chronische Entzündung, die langfristig Zahnfleisch und Knochen schädigen kann. Gerade hier kann eine entzündungsbewusste Ernährung ein wertvoller Baustein sein.
Die Bilder der Veranstaltung zeigen den praktischen Charakter des Abends: gemeinsames Arbeiten in der Küche, frische Zutaten, Austausch und am Ende appetitlich angerichtete Speisen. Damit wurde die zentrale Botschaft sichtbar: Prävention darf verständlich, praktisch und genussvoll sein.
Nach der gelungenen Veranstaltung ist geplant, weitere Termine in Zusammenarbeit mit der Kreisvolkshochschule Aurich vorzubereiten. Die Praxis Dr. Dr. Jochen Wessels möchte damit einen nachhaltigen Impuls setzen und das Thema zahngesunde Ernährung langfristig stärker in Aurich verankern.
Weitere Informationen zur Praxis gibt es unter www.doktorwessels.de.